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石斛松茸炖鸡汤

作者:10hu.cn 时间:2018-07-13 22:30

 。  每年的八月是检松茸的好时光,这个时节的松茸菇体肥大,肉质细嫩,香味浓郁。松茸的营养丰富,含有蛋白质,氨基酸。用时鲜的松茸加上铁皮石斛枫斗和土鸡炖一锅养生滋补汤,只要一点点盐,而不用借助任何其他调味品。
石斛松茸炖鸡汤图片
  难度:中等;
  耗时:3小时;
  材料:乌骨鸡一只、猪软骨肋排200克,石斛枫斗3颗,松茸适当,山药片适当,枸杞适当,调料。
  石斛松茸炖鸡的做法:
  1.乌骨鸡、猪软骨肋排洗净后焯水备用,猪软骨肋排带有丰富的胶原蛋白,也可以依据自己的喜欢选用瘦肉或肋排煲汤。
  2.石斛与松茸洗净,山药切块备用。
  3.把所有食材放入炖锅里。
  4.启动电源选择【老火汤】功能,煲汤3小时;待煲汤程序结束10分钟前加入枸杞。
  5.煲汤结束后加入适量的海盐调味即可饮用。
 
  食用石斛松茸炖鸡的注意事项
  1)石斛性微寒,对于脾胃虚寒对的人来说,大量服用后会引起消化不良或腹泻,所以石斛比较适合比较适合胃火盛的宝宝服用。
  2)石斛具有生津、滋阴的作用,比较适合阴虚的人服用,如果脾虚湿盛的人大量服用会滋腻碍胃,可能会引起消化不良;
  3)由于石斛偏于滋腻,对于感冒初期的人,服用后不利于感冒的改善。

特别提示:

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