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虫草石斛炖肉

作者:10hu.cn 时间:2019-01-01 23:00

  冬日里食量大、运动少,这是大部分人的常态,相对于能发汗或者食欲没那么旺盛的夏天来说,冬天容易上火。虫草石斛炖肉对亚健康状态者是一种难得而有益的营养补充食品。
虫草石斛炖肉图片
  难度:一般;
  耗时:120分钟;
  材料:冬虫夏草3克、铁皮石斛8粒、猪键子肉1块、生姜5片、食用盐适量。
 
  虫草石斛炖肉做法
  1.将食材准备好,清洗干净。
  2.将洗好的材料放入炖盅内。
  3.将以上原料置于炖盅内,注入沸水800克,加盖,隔水炖2小时,加盐调味。
  
  小贴士:两种主要食材功效
  冬虫夏草的性味归经与功能(《中国药典》2000年版一部-86 )
  【性味与归经】 甘,平。归肺、肾经。 
  【功能与主治】 补肺益肾,止血化痰。用于久咳虚喘,劳嗽咯血,阳痿遗精,腰膝酸痛。
 
  铁皮石斛的性味归经与功能(《中国药典》 2015版一部-472)
  【性味与归经】甘,微寒。归胃、肾经。
  【功能与主治】益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少于呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软。

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