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石斛嫩芽榨汁搭配秋葵荞麦面

作者:10hu.cn 时间:2019-04-29 14:48

 素食主义者的福音,史上最牛的荞麦面,中華仙草融合日式Soba,清脆爽滑的口感,同时富含各种果胶,滋阴补阴,健胃整肠。
 石斛嫩芽秋葵荞麦面沙拉,光听名字,就知道这道菜有多么健康。秋葵切开后有清甜的黏液汁,里面富含水溶性果胶和粘蛋白,能养胃护肠,还能抗疲劳。秋葵横切后有樱花型的漂亮截面,绝对是这道菜的颜值担当。虽然秋葵的营养很高,不过营养担当的位置,还得让给石斛嫩芽。石斛嫩芽除了能用来喝茶、煲汤、配沙拉之外,还可以像焦焦那样,将它配上新鲜水果冷榨成汁。早上来一杯,营养均衡,活力一整天。
石斛嫩芽榨汁搭配秋葵荞麦面图片
 沙拉原料:铁皮石斛嫩芽,秋葵,菠菜,海苔,日本进口荞麦面,现磨山葵酱&鲣鱼酱油。
 酱料:日式山葵特调酱汁
 热量:193大卡
 碳水化合物:66.3g
 脂肪:5.6g
 蛋白质:36.7g
 
 石斛嫩芽榨汁搭配秋葵荞麦面做法
 ①把洗净的秋葵横切成小段;将蛋黄、日式鳕鱼酱油,加入山葵搅拌均匀,制成沙拉酱。
 ②锅中加入清水烧开,放入菠菜过水,烫熟。
 ③清水煮完菠菜之后,切好的秋葵放到沸水中烫一下去掉涩味后捞出。
 ④荞麦面入锅煮3分钟,冷水浸泡,好让荞麦面更有劲道。
 ⑤荞麦面捞起装盘,加一点橄榄油,保持面不打结;放入煮过的菠菜、秋葵,撒上白芝麻,最后浇上特制的日式风味沙拉酱。
 ⑥椰子一只,取出椰汁,给它配上石斛嫩芽冷榨成汁,又多一杯健康而有营养的果汁。
 
 一道健康的美食,是对生活说爱的最好方式。正好有位诗人也这样吟唱过:唯美食与爱不可辜负。那么,你今天会爱自己吗?
 绿色的秋葵联袂嫩绿的石斛嫩芽,这抹轻快的绿意中饱含丰富的营养和健康。犹如这三月的春晖,悦人眼目更体贴人心。浸满日式沙拉酱的荞麦面,Q弹不打结,一口咬下,满口都是幸福的滋味儿。时光已到了三月下旬,春意早已闹满枝头。不过,春分时节还是很容易上火。恰好,这绿意盎然的「秋葵石斛荞麦面沙拉」,正是清肺润燥的佳品。
 

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