铁皮石斛能跟五谷杂粮一起磨粉吃吗？
作者：10hu.cn 时间：2018-07-08 20:49
铁皮石斛味甘，微寒。归胃、肾经。其主要成分为石斛多糖、石斛碱、石斛胺、石斛酚。根据古籍记载，铁皮石斛民间食用的历史悠久，在上海、浙江、两广地区等地早已是平常百姓的茶饮。铁皮石斛是可以和五谷杂粮一起搭配食用的，磨粉后再调开水食用是一种很不错的吃法，我们一起来详细了解下吧。
铁皮石斛的功效
2015版《中国药典》描述其功能与主治：益胃生津、滋阴清热。用于治疗热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
将铁皮石斛加入到饮食中常见的吃法有，榨汁、煲汤、熬粥、泡茶、煎水、熬膏等。
铁皮石斛能跟五谷杂粮磨粉吃的好处
现在我们通常说的五谷杂粮，与以前所说的五谷杂粮有些不同。其中的“五谷”包括广义的稻谷、麦子、豆类、玉米、薯类。“杂粮”则是指小米、荞麦、高粱、燕麦、花生等，还会加上一些药食两用的红枣、薏苡仁、芡实、淮山、百合、核桃等，可以根据自己的需要来选择和搭配。
随着生活水平提高，人们的饮食更加精细化，天天都是精米白面，结果吃出不少病来。早在二千多年前《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养”的饮食原则，如今这些廉价的粗粮、杂粮，又被重拾了起来。人人都知道，多吃五谷杂粮，不同组合搭配，能发挥不同的功效。所以这几年来，在街头巷尾、卖场、超市，五谷杂粮营养粉的生意十分红火，不仅有成罐出售的，还有不少卖家现场打磨成粉末的，真材实料，冲泡方便，特别受到中老年人欢迎。在五谷杂粮磨粉时加入像铁皮石斛一样具有保健作用的药材，也是很流行的吃法，特定的亚健康群体食用加有铁皮石斛的五谷杂粮粉，在补充日常饮食的同时起到一定养生保健作用。
滇森石斛网认为把五谷杂粮和石斛打碎后煮食，那么对于消化功能较差的人群来说，最好是加水煮沸，使五谷糊更好地溶解，利于消化和吸收。打粉食用这种形式对于咀嚼功能差的婴儿，牙口不好、胃肠消化功能减退的老人会有帮助，对于普通的健康人群倒没必要。
从营养角度来说，每种食物都有其最适合的烹调方法，不是所有食物打成粉来吃都能吸收得最好。像薏仁，其膳食纤维、维生素B等各类营养物质，通过水解后才最容易被人体吸收，所以煮粥、煲汤吃最好。
铁皮石斛能跟五谷杂粮一起磨粉吃的注意事项
1.婴幼儿及孕妇慎用。
2.吃五谷杂粮的搭配主要根据个人具体情况来定，绝不是把有益粮食全放在一起就能有好的效果，同时食用多种食物容易引起胃肠消化不好，搭配的种类也不宜过多，一般3-5种最适宜。
3.铁皮石斛不宜搭配豆类、萝卜、金银花等。
4.如坚果类食用过量，会有腹胀的状况发生;糯米类则会消化不良，豆类一次食用过量，可能会引起急性消化不良的症状。
今天我们了解铁皮石斛与五谷杂粮磨粉吃的做法以及注意事项，想了解更多石斛知识请加我们的微信chenfu779 直接和我们交流，云南铁皮石斛精选干条，自己磨粉必备。有需要的也可以联系我们哦。
本页的访客还看了以下页面
铁皮石斛粉怎么吃最好？
今天我们了解铁皮石斛与五谷杂粮磨粉吃的做法以及注意事项，想了解更多石斛知识请加我们的微信chenfu779 直接和我们交流，云南铁皮石斛精选干条，自己磨粉必备。有需要的也可以联系我们哦。
本页的访客还看了以下页面
铁皮石斛粉怎么吃最好？
更多关于的文章
特别提示：
本页面所涉及功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。本站内容不构成对您的任何建议、指导，如您身体不适请尽快就医，请勿私自用药。
