金钗石斛小孩可以吃吗？

作者：10hu.cn 时间：2019-01-03 22:47

金钗石斛是一种很珍贵的中草药，金钗石斛原生于深山老林之中悬崖峭壁之处，根不入土，终年饱受云雾雨露的滋润。除了药用外，金钗石斛也可以加入到饮食中，做为日常养生用，很多人都问我，金钗石斛小孩可以吃吗，今天我们就一起来解答一下。

金钗石斛加入要膳食中，小孩是可以吃的。金钗石斛味道苦涩，可能有的小孩不喜欢吃。所以制作美食的时候要注意不要放太多，同时要搭配一些味道鲜美的肉类，这样做出来孩子才爱吃。金钗石斛本身是没有毒性的，其性微寒，因此不适合湿寒体质的孩子食用。身体健康的孩子，也不能长期频繁食用石斛，每天20克鲜品，每周两三次即可。

金钗石斛入膳食用的方法

金钗石斛最常见的搭配是放入到排骨、猪蹄、鸡鸭、鸽子汤中能起到提鲜去腥，增加营养的作用，做法大同小异，我们以常见的鸡汤为例。

【高压锅版】将处理好的材料放入高压锅中，放入清水刚好盖过材料，压30分钟后，调味后再压10分钟即可。

【慢炖版】将鸡肉、铁皮石斛、生姜、葱段放入锅中，大火烧开转小火慢炖1小时，放入调料调味，再慢炖半小时即可。

金钗石斛粥

石斛2~4克(鲜者加倍)，大米100克，白糖适量。

做法：将石斛洗净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。

食用金钗石斛注意禁忌

1.湿寒体质的孩子不能食用。如果孩子经常拉肚子，那最好不要食用。

2.婴幼儿及孕妇哺乳期都不能食用石斛，有特殊情况一定要咨询专业医生，并在其指导下食用。

3.感冒初期的孩子不要食用，可能会加重感冒。

4.石斛不宜和萝卜、绿豆、僵蚕等搭配。