金钗石斛花如何晒干保存?

作者:10hu.cn 时间:2018-08-12 20:55

  金钗石斛是一种很常见的药用石斛,做为金钗石斛的一大副产品,金钗石斛花在产地是家家户户待客的茶饮,我们知道金钗石斛花期很短,鲜花又不易保存,每当四月花开的时候,斛农们就会采下鲜花,经过制干后留做一年之用,那么你知道,咋赤水的种植户是怎么晒干金钗石斛花的吗?金钗石斛花保存也有一些小技巧,我们一起来看下吧。
金钗石斛花图片
  金钗石斛的制干方法
  赤水的金钗石斛花,大部分是烤干的,这是因为石斛花采摘的石斛正值当地多雨的季节,很难遇到晒石斛花的好天气,加之石斛鲜花不能隔夜存放,因此只能用村民自制的烤箱烤干。石斛鲜花采回来最好是在当天烤干,多年的烤花经验告诉我们,花挂起来烤受热均匀,斛农们在采花的季节,每天都得挂几万朵花。这样烤出来的花色泽好,成分保存的比较好,花形态也好,泡出的水很好看。在烤花的时候,还需要24小时不停的对花的干度进行观察,以免火候过度。
  虽说市面上有不少专用的药材烘干机,可是斛农们更愿意用自制的烘干设备。这是在十多年的烤花中,不断的总结和实践,对设备进行无数次的改良和完善后才得到,用自己制作的烘干设备,节省了成本,对火候的控制也比较得心应手。经过烘烤后的花,干度足,颜色漂亮,完整的保留了花的形态特征。
  物以稀为贵,金钗石斛花产量低不说,在栽培采摘方面要求也很高。而相对于石斛,想留住石斛的花更是难上加难。首先,金钗石斛花期短,必须适时采摘。如果采摘过早,会让药力不足,而如果采摘时间偏晚,又可能导致石斛花腐烂。所以,每年真正能采收金钗石斛花的季节就这么短短一两个月。当然,如果石斛花比较少,没必要采用烘干的时候,挑一个好天气,将石斛花均匀的铺在簸箕里,拿到太阳底下暴晒一天也是能干的。不过这样晒干的石斛花,看起来比较焉,泡水出来的样子也没有烤干的美观,只适合自己用。
金钗石斛花烤干示意图
  金钗石斛花保存
  鲜花保存:合理的方式能保证花其本身的花朵质量,石斛花采摘之后要摊开,在通风的环境里晾干或者立即烘干为好。只有这样,才不会腐烂掉,才能更好的保存,才能保证铁皮石斛花有更好药效成分和经济效益。
  干花保存:石斛干花的保存方法就是要放在密封、阴凉、干燥的地方。这样的话就可以保存很长的时间,大概三年,长期保存需要时不时拿出来暴晒下,除去霉菌和水分。
  金钗石斛花泡水图片
  石斛花具有观赏价值、药用价值、养生保健价值。石斛花不仅观赏漂亮,更是人们热衷的高端养生食材,所以在赏花之余一定要对石斛花进行合理利用,切不可浪费。石斛花中含有多种挥发油,具有挥发性,可以清新解郁,有助于舒缓精神紧张,保持头脑清醒,解除精神抑郁,安定烦躁情绪,因此尤其适合有精神性失
眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者,或作为养颜清心之用。
 
特别提示:

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