黑枸杞的吃法不仅仅是泡水那么简单
作者:10hu.cn 时间:2019-05-13 14:29
黑枸杞素来有"花青素之王"的称号,其药用价值、营养价值近年来被人们广为称赞,黑枸杞怎么吃最好呢,很多人都是拿来泡水喝,其实根据四季不同的养生理念,吃法也是不一样的,我们一起看看吧。
黑枸杞食用方法
1、直接食用或泡茶,入药,泡酒(泡酒可以即泡即饮,但最好泡一个月后再喝);
2、成年人每天吃5克-10g左右的枸杞比较适合,既可以直接当干果吃,也可以泡水喝,根据自己的服用需要增减数量;
3、黑枸杞冲泡后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含极高的花青素的缘故。黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫色。
4、黑枸杞以5g左右为宜(1g为15粒左右);黑枸杞易受潮,因此要放在干燥阴凉的地方,或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。
春季食用黑枸杞,万物复苏,人体阳气渐渐升发。黑枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,比如说黄芪等。
夏季食用黑枸杞,适合泡水食用,以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,黑枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。夏日炎炎,人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热,黑枸杞子味甘,如果配伍菊花、金银花、绿茶等,饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍,可以滋阴明目,清除肝火。
秋季食用黑枸杞,秋季干燥,人们总感觉到口干唇裂,皮肤起屑。这个季节吃黑枸杞需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好。当然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以达"酸甘化 阴"之效。
冬季食用黑枸杞,进入冬季,人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。黑枸杞能够平补阳气,天天服用,特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。冬季黑枸杞也宜煮粥,它可以和各种粥品搭配。黑枸杞玉米羹鲜香可口,色泽美观。
食用黑枸杞注意事项(副作用)
不适宜人群,正在感冒、发烧者不适宜喝黑枸杞泡水。
不适宜的搭配,茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与黑枸杞同服时会影响人体黑枸杞中有效成分的吸收,减低其效果。最好在喝完黑枸杞泡水2-3小时后再喝茶。
忌生冷油腻荤腥,生冷油腻荤腥类食物会加重体内湿气,刺激肠胃,让肠胃难以消化吸收,为了保证黑枸杞的养生效果,在调理期间最好少食用这一类食物。
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